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    白厚增:中國運動營養產業拓荒者

    2020-08-19
    作為中國運動營養產業領軍人物,康比特公司董事長白厚增給人留下的印象,就與人們對行業龍頭的認知慣性完全不同。從1998年掌舵康比特整個公司發展至今的二十余年,再到目前確立其在國內運動補劑領域里的優勢份額,他一直覺得自己依然在路上,保持著對事業的敬畏和謙卑。

     

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    每個行業,或許都有位稱得上是“教父”級別的人物。作為從業人員的先驅者,他們歷經行業從無到有所需面對的種種磨難,白手起家探索可能的發展前途,并在一定程度上影響未來業界生態秩序。要做到所有這些,需要超越平凡的堅定信念。
    飛出煤礦,結緣體育
    本能,總在潛移默化地影響著人生的選擇。有些人在生命的某個階段,正是靠對周遭環境下意識的應激反應,決定了以后的路徑。
    白厚增的人生履歷即是如此。出生在黑龍江煤礦工人家庭,他便不得不從小開始思考改換生活條件的意義。簡陋的開采條件,使他和他的家人被不安的思緒籠罩了相當長的一段時間。

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    “我爸每天幾乎沒有上下班的時間。有事,一大早就走了,再回來,就不知道是幾點鐘了。只要他回家晚,我們就特別擔心。那個時候的采礦技術還比較落后,人下到礦井里面,基本上可以說是‘兩片石頭夾一塊肉’的那么待著。”
    “只要我爸比往?;貋淼臅r間稍微晚一會兒,我媽就會去礦上找他。聽人說‘他還在底下呢’,心里就特別不踏實。有時候即便我爸到家了,晚上也總聽見有人急匆匆地來敲門喊他,說礦上出事了,有人被捂里頭了,讓他過去幫忙。”
    于是乎,出于哪怕最普通不過的避險意識,而非當代信息社會雞湯文化式的催眠,白厚增渴望走出故鄉改變命運的想法,開始引領他認識外面的世界。
    “這些事情我今天都還歷歷在目。所以在那種環境長大,很早我就發現,如果考不上大學,以后就得像上一輩人那樣在礦井里工作。這種生活給我的第一感覺,不說別的,首先就是太危險了。”
    “考出去也不容易。文革之后剛恢復高考那會,基本上是教我們的高中老師跟我們一塊參加高考。錄取率也就只有3%左右,非常難。所以那時候睜眼閉眼滿腦子想的就是學習——這是改變命運的惟一途徑。”
    雖然總想逃離煤礦,卻還是斬不斷與其的淵源。功夫不負有心人,白厚增順利考入中國礦業大學。事實上,大學原本的概念,除了知識的傳播,更側重于博雅教育對人的熏陶。
    位于徐州市的中國礦業大學,濃郁的體育氛圍讓白厚增很快便融入得如魚得水。“中學時,我的跑步成績就比較突出。那個時候各高校都有自己的運動代表隊,礦大也是第一個招收高水平運動員的大學。我的跑步特長有了施展的機會。”

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    白厚增大學時在運動場上



    “早上四點多鐘起來跑步,從礦大跑出去好幾里。凌晨天冷,也出了好多汗。再回來身上全都是濕的,沒有替換的衣服,就只能靠體溫在身上自然暖干,然后吃早飯、上課?,F在想起來,那時候真能吃苦。當時就想:如果我連跑步這個事都做不好,那以后遇到更大的挫折怎么辦?想到這里,就不覺得訓練很累了。”
    “雖然大三就從運動隊退役了,但我還是保持著很長時間的運動習慣。工作單位職工運動會上,有一次我們隊都比較靠后了,輪到我上場就爭了個第一,把他們激動得不行。”



    下海經商,邂逅體育

     

    大學畢業,白厚增被分配到了黑龍江礦業學院工作,職業是教師。雖然原路折返回了他的故鄉,但作為一名擁有本科學歷的高材生,在他祖籍山東的儒家文化社區圈子里,終究也算是衣錦還鄉。


    “管理專業本身知識就比較雜,所以當老師也什么課都講。單就經濟學方面的課程,我前后講過十七門。好在那些年不少知識對大家而言都是新東西,自己不斷學習的勁頭也很足。第一次上課,因為涉及到很多經濟和地理方面的分析數據,所以提前花了很大精力去記、去背。講的時候,讓臺下聽的學生極為佩服。”


    三年后,由于各種機緣巧合,白厚增被調動到大連工作,職業仍然是教師。然而這一次,卻與以往的遭遇有著明顯的不同。


    置身于生活氣氛明顯比內陸開放的港口城市,恰逢政策適時寬松的經濟導向,加上他本人又非常向往在市場經濟化的條件下與人相處,幾年后,他選擇了與人合伙經商,也就是“下海”這個時髦的概念。


    白厚增承認,事業單位雖然穩定,但守候這份平淡,他無法心甘。“于是我就辭了職,雖然校方還很不理解,但我也決定不在那個系統干了。”離開高校,他徑自來到了當時飽受無數人景仰的創業圣地——深圳。


    資本無論大小,它原始積累的階段,總少不了一番含辛茹苦、篳路藍縷的過程。尤其是當白厚增選擇新入行的還是產業結構比較固定的服裝銷售,個中辛酸,也只有當事人最能感同身受。失去了朝九晚五般固定的生活保障,一切必須依靠自己努力奮斗。


    “跟人談業務的電話都能打出一兩個小時,最多的時候每月下來能打出2500塊錢的話費,手機都被高溫給烤得起泡了。從周一到周六,幾乎每天都能忙到凌晨兩點多,也就周日勉強能歇歇。雖然很辛苦,不過這些營銷活動做起來還真是挺有意思的。”


    對上世紀的國內商圈而言,深圳的實操工作經歷,就像今天在摩根士丹利呆過的白領跳槽去其它投行或律所那樣,非常令人矚目。來到北京,白厚增升任某下設飲料廠集團的常務副總經理。盡管當地低效且缺乏經營意識的經營狀態,令他頗感哭笑不得。然而,機緣巧合間,與體育專業人才的一次邂逅,卻徹底改換了他的人生軌跡。


    創業,拓荒運動營養產業

     

    “大概是1998年底,我就在飲料廠認識了后來北京體育大學的幾個教授。當時他們來做了一些功效飲品的實驗,提到適合專業運動員服用的產品還比較缺乏。我聽他們講有關運動的事,立刻來了興致,就特別想跟他們合作朝著這個方向發展。”


    再一次,遵循了內心的召喚,或者換句話說,在成人的世界里,像個孩子那樣追求自己想做的事,這種活潑的思緒,把白厚增的人生帶到了嶄新的境界。


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    初創團隊

     

    2001年,康比特公司正式成立,而它也成為我國第一家獨立自主研發制造運動營養食品的企業。國際運動營養產業始于20世紀60年代。90年代末隨著我國奧運爭光戰略的推進,運動營養產品與技術開始進入中國,彼時運動營養產業在中國可謂是一張白紙。


    “當時我們還沒有那么步步為營的發展目標,只知道國內的運動員很需要供能飲料,所以第一個做的產品就是高能量飲料。而且生產的場地和設備,也就是在對外經貿大學院子里百十來平方米的車庫,設備非常簡陋。”


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    康比特第一代產品

     

    “我們的基本思路其實很簡單,運動員缺什么我們就做什么。針對運動員不同的競技訴求,譬如耐力、爆發力、體能恢復這些方面,先籠統地分出四大類,再找解決辦法、對應產品。背后的邏輯,實際上和西醫看病的原理差不多。”


    以此作為企業發展的方向,公司的許多知識技術骨干,開始逐步深入到廣大運動員平時的生活中去。一方面,從日常膳食入手,為他們科普運動營養的奧秘;另一方面,也感同身受地體察到了什么才是專業選手為提高成績,迫切渴望獲得的營養支持。


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    2001年,中國第一個運動營養食品廠成立

     

    “運動營養不是萬能的,充其量只解決25%的問題。因為這里面首先有50%的先決條件,在于你要把飯吃好。當然更重要的一點在于科學訓練。”


    集中人才,也是康比特在運動營養市場還相當混沌的格局下,先聲奪人的重要秘籍。因為只有過硬的技術核心,才是推廣產品的終極說服力。


    2004年,運動營養食品分會成立,舉辦國際運動營養食品高層論壇,啟動運動營養食品標準建設,而康比特的運動營養食品標準也得到認證,成為行業標準。


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    “營銷手段還沒現在這么豐富的時候,有一次在武漢舉行的運動科學大會上,我們印了一大批康比特的手提袋做宣傳。效果非常好,散會的時候幾乎人手一個我們的袋子。還把運動營養解決方案畫出結構圖來,傳播給各地的體校老師。他們接受起來也非常積極,順勢也普及了我們的產品。”


    “所以即便是現在說起來,我們的技術內核也是不變的兩大部分,一個是產品的開發技術,一個是應用技術。”


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    進軍大眾健身市場
    服務專業體育隊之余,把運動營養補劑的銷路一直延伸到非專業運動群體中去,成了康比特下一步發展的進取方向。而健身文化的日益流行,以及中學生體育高考重要性的逐步凸顯,則為康比特的業務范圍,構成了兩大強勁脈絡。
    “健美隊運動員和要參加高考的中學生,當時算比較剛需的兩撥人。做市場分析的時候,我們判斷今后一定會有越來越多的人形成健身的生活習慣,所以我們也把更多的精力,投入到了更適合大眾健身的產品研發里。”

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    2010年,左旋肉堿銷售斷貨的奇跡,給白厚增留下了深刻印象。而在之后的四五年里,左旋肉堿都是公司銷售額的前三名。各大社交媒體造成的信息泛濫,使得減肥的概念廣泛鋪開到了泥沙俱下的地步。

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    德國全自動一體化食物棒流水生產線

    除了追求古已有之的苗條美感,種種當代被即時發明出來的身材塑形審美術語,成了減肥產品大行其道的寬廣舞臺。到了2014年,官方文件出臺,明確要把體育產業重視起來。大勢降臨,為康比特本就搭乘互聯網健身潮流幾近起飛的發展速度,又加了一腳油門。

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    2015年,公司新三板掛牌



    “我覺得大眾健身營養品市場的真正高速發展,以及康比特在這其中的成長,也就是在這個時間點前后。文件里提到了很多具體政策的實施方案,隨后地方上的政府部門也會去相應落實。所以甚至可以說在這之后的2015年,才是中國體育產業的元年。在這之前,提起這個概念的說法,都叫它‘體育事業’。”

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    康比特發布全新品牌VI體系,高調進軍大眾健康營養市場



    “而且2015年是你作為從業者,能明顯感受到公眾把健身作為一個日常需要,有迫切消費沖動的時期。比如說,那時我們作為贊助商的一個田徑比賽,現場居然座無虛席,遠不同于以往都沒什么人來看的社會反響,這就是體育消費的基礎。”
    “另外,在我看來,對從事食品生產的企業來說,質量是至關重要的。踏踏實實做事,把我們技術上的產品做好,是我們一輩子不變的理念。在康比特成立的第三年開始,我們就開始做ISO9000認證,完成這個質量體系之后,我們的產品質量有了確實的提升。后來我們又做了HACCP認證、出口認證、GMP認證,盡管這些標準是用巨額投入換來的,但是我覺得非常值得??傊?,我覺得只要你誠心誠意地做出好產品,消費者遲早會接受你的。”

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    康比特牽頭成立《中國運動健康產業聯盟》



    “其實一個企業要想走得更遠,就必須要把價值觀建構起來。我們每年能做3000多場針對全國各地學生的運動營養科普講座。每年中學生田徑運動會,公司都會贊助。同時還不忘叮囑他們如何科學訓練,注意反興奮劑等這些內容。有些中學生畢業若干年后,說起當初用了我們的產品,實實在在地幫到了他體育考試這些事,我都會相當激動。”

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    汲營養精華,植冠軍沃土,育健康人生

     

    不過話說眼下這個大千世界,信息爆炸的后現代特征,倒著實對理想主義者未必友好。某個有創意的想法,從萌生到具體實施,期間即便是爭分奪秒,也難保不慢人一步,成了珠穆朗瑪峰之后,無人問津的第二高峰。


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    康比特成功斬獲CMO金匠獎“B2C最佳產品創新獎”

     

    經商尤其如此。面對近年來市場上雨后春筍般出現的同行產品,無論是國內同行競爭,還是從海外紛至沓來的業界佼佼者,白厚增的態度也相當從容。


    “在中國運動營養業還沒有的時候,起步階段,我們的確模仿了很多國外成熟品牌的方式。然而就近些年來說,我們的很多運動營養技術是超越國外的。而目前國外的健身市場體系依舊是相當完善的領軍地位,所以肯定也能培養出不少好的品牌。新品牌分走了我們的份額,但是我們單位份額的需求量在上升,這也是很重要的一點。”


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    康比特活躍在中國運動營養品市場的許多年,也是在不斷輸出秩序的過程。從專利、生產標準、食用標準再到認證許可等方面不一而足。涉及時下各行業趨之若鶩的跨界理念,白厚增也非常積極。


    在他看來,網絡帶貨這些新興技術手段,吸引到的市場潛質非常豐富。“我做企業到現在,更多的是在思考利他主義的東西。譬如說我們有些員工剛到公司,普通話講得甚至都不流暢,但經過一段時間的工作,也經歷了結婚、買房、買車這樣完整的人生,得到了體面的生活。實際上每當想到這些,才感覺找到了做下去的真正動力。


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    談到康比特未來的發展愿景,“廣泛的功能性產品,運動解決方案”是長期鎖定的兩大主線。除了堅守對專業運動隊的服務,康比特還會深入到許許多多小型的民間運動俱樂部中,拓展自己的體育產業思維,把營養兼顧口感的優質產品,帶給更多的人。“健身行業作為服務行業,并不長久存在浮躁的暴利。還是要把心沉下來,像農民種地一樣經營企業。既然是做產品,堅持行業的基礎才是本份。


     

     

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